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德昌端五药市风俗风情暨药膳美食节

端五节为夏历蒲月初五,又称蒲月节、龙舟节,是中公民间传统节日。端五节风俗除划龙舟、吃粽子外,另有饮雄黄酒、画额、采药、制凉茶等。相传爱国墨客屈原在这一天投江殒身,端五节便被染上了爱国主义的色采,更有了记念的象征。

凉山州德昌县境内首要栖身着汉族、僳僳族、彝族的人们,在千百年的汗青历程中,端五节逐步成了多个民族的配合节日。为了宏扬中华民族传统文明,助推凉山全域游览,自2018年凉山州德昌县委、县当局举行了德昌县第一届端五药市风俗风情暨药膳美食节,深受大众爱好及好评,该勾当将每一年按时举行。


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每一年到夏历四月二十八,德昌县傈僳族人们总会祭献药王,夏历蒲月月朔到初五上山挖药采药,傈僳族人将挖出来的药材做成药膳。上世纪八十年月今后,每逢端五节时代,傈僳族人城市背着草药到乡场和德昌县城里出卖,换回赋税保持糊口。垂垂地,德昌的端五节与傈僳族的药王节交叉在一路,风俗便与外埠端五节差别。 

 

 




 

德昌县城端五节已变成了中草药市场,出格是夏历蒲月初五,德昌县各族后代纷纭挖药卖药买药,德昌县城全城中草药飘香。傈僳族、彜族同胞还穿着着艳丽的节日艳服出卖中草药,让药市加倍富有民族特点。每逢端五,德昌城乡的各族大众家家户户忙于建造端五药膳,排场非常壮观。

  


 

作为端五节的重头戏,“百桌摄生药膳宴”是德昌县端五药市风俗风情暨药膳美食节的重头戏。在德昌钟鼓楼下近千桌药膳宴摆开宴席,中午时候,近万人离开这里共享这一昌大的“摄生药膳”宴席,共庆传统佳节。

 


 

药膳宴席经常使用的药材有:牛蒡根、当归、黑根儿、山药等,这些药材都是野生的,具备补中益气、清热排毒的感化,加上德昌本地的土鸡、土鸭用温火炖制,熬制出的药膳不只味美,还可滋补健体、祛邪顺气、排毒养颜;别的还配有德昌板鸭、腊肉、咸鸭蛋、粽子、玉米、土豆等干菜,让本地人和外埠旅客大饱口福。

 

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繁忙的任务职员

 

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螺髻阳光旅店供给的宴席菜品

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